眼下正值大蒜种植的黄金时节，在广济镇的田间地头，蒜农们耕田、播种的身影随处可见，一派热火朝天的景象。
松土、开沟、插蒜、填埋......9月15日上午，广济镇石河村10组蒜农苟正坤一家趁着晴好天气，在田间忙着栽种蒜种。
“这三亩多地可是咱家的‘聚宝盆’。行情好的话，光蒜苔加蒜头就能收入三万多元。”苟正坤掰着手指算账，冬天收蒜苗、春天采蒜苔、夏天挖蒜头，这种“一季下种、三季收获”的种植模式，让小小蒜头变成了打开致富门的“金钥匙”。
在相邻的地里，蒜农康云海正躬身推着大蒜打眼机向前匀速推进。他的家人手拿蒜种盆紧随其后，沿机器打好的孔位精准投种，然后娴熟地覆上谷草，整套种植流程配合默契，高效完成。
“水稻一收完，我就及时抢种了‘灰叶子’蒜种，预计明年3月就能上市。”康云海说，采用半机械化种植，既提升了效率，又节省了人工成本。
作为传统大蒜产区，广济镇在天平村、石河村、中新村、新和村等地形成了特色种植产业带，几乎家家户户都种植大蒜。近年来，该镇抢抓乡村振兴机遇，通过积极争取项目资金，重点完善灌溉渠系、产业道路等农业基础设施，打造现代化大蒜产业园区，推动传统种植业向规模化、标准化转型升级。
在天平村6组，蒜农王永富一家也在田间忙碌着。“现在路修好了，渠也畅了，种植大蒜比以前省心多了。”他指着整齐的蒜垄说。随着基础设施的完善，在广济镇，像王永富这样的蒜农对种植更有信心了。
近年来，广济镇将大蒜产业作为助力乡村振兴的重要抓手。目前，全镇大蒜种植户约6000户，种植面积11500亩，年产蒜苗2500吨、蒜薹8500吨、蒜籽12000吨，种植品种主要为“灰叶子”“正月早”“温二早”“紫皮大蒜”等。经过多年人工选育，该镇大蒜品质不断提升，2016年获国家农业部绿色食品认证。
下一步，广济镇将围绕“提品质、建基地、创品牌”持续推进大蒜产业升级。一方面引进酵素专家团队，推广生态有机种植技术，提升大蒜品质，打造风味独特、安全健康的特色产品。同时，与云南独蒜种植主体合作，培育和改良“红七星”蒜种，建立标准化繁育基地，力争建成云南独蒜种源供应基地。另一方面加强品牌建设，构建培育体系，通过参展参会提升知名度，并拓展超市、电商等营销渠道，讲好绿色品牌故事。