腊味飘香，年味渐浓。眼下，在绵竹街头的各腊味店，迎来了一年中最繁忙的时期，独特的腊味制作工艺和丰富的年货品种，吸引了众多顾客前来选购。
12月13日，记者来到紫岩街看到，这条街上的几家腊味店内，腊肉、香肠和酱肉等货品挂得满满当当。商家们已经开始发力，批量制作各种口味的香肠和腊肉。据商家介绍，他们现在每天要做六百斤香肠，三百斤五花肉和两百斤排骨，到冬至前后，估计一天要做一两千斤左右。为满足不同顾客的口味需求，还做了微辣和特辣两种口味的香肠。
前来选购腊货的顾客络绎不绝。腊货从传统的腊肉、香肠到现在创新的排骨香肠、蛋黄肝等，应有尽有。“今年最火爆的是排骨香肠，65元一斤，相比去年每斤价格上涨7元左右，主要原因是今年新鲜排骨价格比去年贵。”商家严大姐说，虽然价格略涨，但顾客对排骨香肠的热情丝毫未减。
“花生香肠和猪头肉比较受外地顾客欢迎。”商家张思梅告诉记者，他们已经营腊味多年，产品不仅受到很多当地消费者的青睐，还收获了不少外地食客的光顾。他们店80%的订单都是发往外地，像北京、新疆、西藏、江苏等地，而这些地区主要以购买香肠和腊肉为主。