日前,省商务厅发文公布新一批“四川老字号”名单,我市碧坛春酿酒有限公司的“碧壇春”品牌入选。该公司成立至今,一直以“一生只为做一坛好酒”为企业宗旨,在坚持守正创新的道路上讲好“老字号”品牌故事。
走进碧坛春酿酒车间,工人们挥动着手中的铁铲,有节奏地铲着糟醅,专注地完成着每一道酿造工序。另一边,包装车间的工人们也在紧张地忙碌着。在技术中心,该公司副总经理、总工程师胡平正专注地研发新品。他告诉记者,多年来,为实现“一生只为做一坛好酒”的美好愿景,碧坛春在继承、创新和发展的基础上,坚持匠人匠心,坚守古法酿造,追求精益求精,走新质生产力发展之路,重点培养白酒酿造、酒体设计、白酒勾调等核心优秀技术人才,逐步打造结构优化、布局合理、富有创新精神的技术型、专业型、创新型人才队伍,现有专业技术职称的人员10余人,为企业转型升级注入了新活力,也为“碧壇春”品牌成功创建“四川老字号”奠定了坚实基础。
“一坛好酒”不仅需要坚守酒体品质的把控,也需要品牌的打造。这些年来,碧坛春一直在探索“老字号”企业的发展路径,通过新品研发、品牌塑造、多渠道宣传等方式,不断升级产品矩阵,进一步为消费者营造安全、可靠的消费环境。碧坛春酿酒有限公司行政部副部长白俊霞告诉记者,公司专门成立了文化专班,丰富挖掘属于“碧壇春”的白酒文化,讲好品牌故事。在产品设计方面也充分体现了文化特色,碧坛春生产的剑竹熊猫酒、碧坛春年画酒充分体现“美酒名城 画境绵竹”的特色。此外,企业也非常注重品牌的塑造和宣传。
经历近半个世纪的风雨,碧坛春走进绵竹的千家万户,不仅获得了“德阳老字号”、德阳市农业产业化重点龙头企业、四川省酿酒协会先进企业单位、白酒金三角常务理事单位等荣誉,也赢得了消费者的喜爱。该公司常务副总经理岳艳梅表示,入选新一批“四川老字号”,一方面可以提高品牌的认可度和客户的信任度,进一步增加消费者对碧坛春的信任感和归属感,同时也增强了产品的市场竞争力,提升了企业形象。
在下一步的发展中,碧坛春将更加注重新质生产力发展,根据企业的实际情况,推进数字化转型发展,进一步做好传统与创新的结合,坚持品牌推广,讲好品牌故事。