6月17日至18日,以“共赴盛世唐韵 品鉴世界佳酿”为主题的2025国际烈酒评委年会在绵竹举行。此次年会汇聚世界7大烈酒品类86位专家评委,通过全球烈酒产品尝评排序与技术解析,精准定位中国白酒在国际风味谱系中的坐标,驱动品质标准革新与酿造技艺突破,旨在构建跨品类、跨文化的高端酒业对话平台。
通过对108种国际国内烈酒品类的品评以及国际烈酒专家的技术点评和分享,白酒品评师们感受到中国白酒与国际烈酒在品鉴方式上的异同,提升了对全品类烈酒酒种的认知与品评能力。贵州茅台酒股份有限公司品酒师袁泉告诉记者,在这次年会上,他们接触到了世界各地的酒,其中包括中国的白酒,这是中国白酒国际化的一个重要时刻,在中西方文化的交流碰撞中,也更加感受到了白酒文化的博大精深。剑南春(集团)有限责任公司国家级白酒评委王婷表示,通过这次交流可以找到中国白酒与世界蒸烈酒连接的一个桥梁,也为加速中国白酒国际化进程奠定了基础。
年会上,参会专家评委深入交流,旨在以舌尖的智慧解读烈酒魅力,促进全球烈酒行业深度交流,推动烈酒产业在技术革新与品质升级的双重维度中实现突破。经过两天19轮的品评,中国白酒以92.86的平均分获评全球烈酒评分第一。