为进一步规范校园周边餐饮服务单位的经营行为，切实防范食品安全风险隐患，连日来，市市场监管局联合市公安局深入绵竹大学城，开展了校园周边食品安全专项整治行动。
检查过程中，执法人员以大学城周边火锅店、串串香店、冒菜店等餐饮单位为重点，主要检查了餐饮单位的经营资质、原材料来源、加工制作过程等。同时，还对火锅底料中是否违法添加罂粟壳等禁止添加的物质进行了现场抽检。
“截至目前，我们共检查餐饮单位20余户，抽样火锅底料18批次，所有抽检食品全部由第三方检测机构现场进行快速检测，检查情况总体良好。”市市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将切实发挥食品安全抽检监测“哨兵”作用，进一步加强校园周边餐饮食品安全监管力度，强化对整改落实情况的“回头看”，实现闭环监管，坚决守住校园周边食品安全底线。
（图片由市市场监管局提供）