本刊消息“你们的冷链食品在进货时有没有向供货商索要核酸检测证明?”“进回来的冷链食品是不是按要求填写了台账？”为全面规范冷链食品经营行为，及时排除冷链食品安全风险隐患，连日来，市市场监管局深入绵竹部分商超、农贸市场等地开展冷链食品专项检查，努力为广大人民群众的身体健康和生命安全提供一个安全放心的冷链食品市场。
12月17日上午，记者在大市场的一家冷链食品销售店内看到，店员们正忙着整理刚进购回来的冷链食品。之后，该店的负责人崔荘便对照着商品的目录以及核酸检测报告、检验合格证明等进行台账登记。店铺内，市疾控中心对店员进行的核酸检测结果、冷链食品核酸检测合格证明等一目了然。
“今年以来我们都很少进购进口的冷链食品，主要以国内生产的冷链食品为主，每次进货时都会向供货商索要冷链食品核酸检测结果和产品合格证明。”崔荘告诉记者，为了让广大消费者放心购买冷链食品，他们一直以来都是按照市场监管局的相关要求，严守进货渠道，确保冷链食品安全。
“你们超市冷链食品的进货渠道、仓储、加工管理流程有哪些？有没有填写冷链食品监管工作台账？相关销售人员有没有做过核酸检测？”在市区的某超市内，市市场监管局的执法人员赵红对超市冷链食品的核酸检测证明、货物检疫检验证明进行了检查。“我们每天都会把冷链食品的入境检验报告、核酸检测报告等合格证明悬挂在显眼的位置方便顾客查阅。”该超市店长陈浩然表示，为了避免交叉感染，超市还特地在冷链食品区摆放了食品夹供消费者选购食品时使用。
“因为小孩比较喜欢吃鸡翅，我们会经常买，但是在买的时候首先会看超市提供的核酸检测报告，这样买回去给娃娃吃才放心。”市民张莎莎告诉记者，今年以来，他们在购买冷链食品的时候都特别小心，除了只在大型的超市、正规的门店购买冷链食品以外，在购买时，他们还会主动查看该冷链食品的相关合格证明。
“我们对全市范围内的冷链食品市场进行了摸排，对所有从事冷链食品的人员进行了核酸检测，设立了进口冷链食品监管仓。”市市场监管局食品流通与特殊食品安全监管股股长姚永妍表示，自疫情防控常态化工作开展以来，市市场监管局始终坚持“外防输入，内防反弹”策略，以食品加工企业、批发市场等食品生产经营企业为重点场所，以进口水产品、肉及肉制品和冷冻冷藏食品为重点品种，开展冷链食品的摸排检查建档及食品安全宣传，全力保障广大人民群众生命健康安全。
市市场监管局提醒广大市民朋友，在购买冷链食品的时候一定要注意查看供货商的资质以及进货的票据、核酸检测报告和消毒证明等，坚决不购买无法提供相关证明的冷链食品。