绵竹特色柴火鸡，以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪，食材原生态，鸡肉糯而不柴，肥而不腻，柔香滋润，素菜软烂入味，馍馍往锅边一贴，一面酥脆、一面香软。
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发布时间：2024-07-24
公开形式： 主动公开
信息来源：绵竹市政府
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绵竹特色柴火鸡，以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪，食材原生态，鸡肉糯而不柴，肥而不腻，柔香滋润，素菜软烂入味，馍馍往锅边一贴，一面酥脆、一面香软。