维生素D对人体健康有广泛作用，特别对肌肉骨骼健康至关重要。它能促进肠道钙吸收，使新形成的骨样组织矿化，并在肌肉功能中起重要作用。
检测血清25-羟基维生素D[25-(0H)VD]是反映体内维生素D储备水平的最好指标。中国成年人群血清25-羟基维生素D的参考值如下:
<50nmol/L(20ng/mL) | 维生素D缺乏 |
50-75nmol/L(20-30ng/mL) | 维生素D不足 |
>75nmol/L(30ng/mL) | 维生素D充足 |
成人维生素D缺乏症可导致骨质疏松症，进而引发跌倒和骨折。治疗可首选维生素D3;不能应用维生素D₃时，也可应用维生素D2。推荐优先口服给药，其次才考虑胃肠外途径给药。给药剂量应个体化，由医师制定负荷剂量和维持剂量的治疗方案，且依据临床反应作调整。
维生素D并非多多益善，短期内摄入大剂量或长期服用超剂量维生素D，可导致严重中毒反应，引起高钙血症，使全身性血管钙化、肾钙质沉淀及其他软组织钙化。高钙危象病情凶险，患者可能因肾脏功能衰竭或者心跳骤停而导致死亡。
对于正常人而言，多做户外运动、多晒太阳有利于促进合成维生素D，无需额外补充。只有维生素D缺乏并出现相应症状的患者，才需通过服用药物来补充。在维生素D缺乏状态获得纠正后，仍应采用均衡膳食、户外运动补充为主，以避免长期或大剂量补充维生素D出现中毒，产生危害。