“月满中秋庆团圆，旗展国庆贺盛世”。中秋与国庆佳节即将来临，在享受美食、欢度佳节的同时，食品安全问题不容忽视。为保障大家度过一个安全、健康的节日，绵竹市市场监管局特发布以下食品安全消费提示。
选购食品严甄别
购买食品应选择证照齐全、环境卫生良好的商家。选择新鲜、干净的食材，避免购买和储存易腐变质的食材。注意检查食品感官性状是否正常，如发现霉变、异味、变色等异常，请勿购买或食用。不接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇，从源头上杜绝食品安全隐患。
点餐用餐细考量
外出就餐请选择证照齐全、卫生条件优良、实施“明厨亮灶”的餐饮单位，注意餐饮具是否洗净、有无污秽不洁，如有出现及时更换。谨慎食用高风险食品，拒绝食用野生蘑菇、长江流域非法捕捞渔获物，自觉抵制食用野生动物。用餐时倡导使用公筷公勺，保持良好饮食卫生习惯。外卖点餐应查看商家食品安全档案，选择证照齐全、信誉口碑良好的餐饮商户。谨慎订购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。收到餐食后，请及时检查包装或外卖封签是否完好，若发现破损或封签不整，请立即与商家沟通确认。外卖餐食请勿长时间置于常温环境，以免变质。
居家饮食谨调配
选购新鲜，无污秽、霉变、腐败、生虫及感官性状异常的食材，烹饪加工过程中注意卫生，做到食材洗净、生熟分开、烧熟煮透，慎食用生食。“双节”期间气温变化较大，剩余食物应及时冷藏，再次食用前须彻底加热，并尽量在短期内食用完毕，避免反复加热。如发现食物有异味、变质等异常情况，请勿继续食用。
抵制浪费共提倡
弘扬“节约光荣、浪费可耻”的传统美德，自觉践行勤俭节约，反对铺张浪费。就餐时按需点餐，杜绝浪费；食用自助餐应遵循“多次少取、量力而行”原则，餐毕再取。剩余食物请打包带走，避免浪费，共同传递绿色文明就餐新风尚。