7月15日，由德阳市食品安全委员会主办，德阳市市场监督管理局、绵竹市食品安全委员会承办的2025年德阳市食品安全宣传周启动仪式暨绵竹市养老机构食品安全突发事件应急及舆情处置演练在绵竹市举行。德阳市人民政府副市长、市食安委副主任徐春龙，德阳市人民政府副秘书长任伟，德阳市市场监管局党组书记、局长、市食安办主任张龙武，德阳市市场监管局党组成员、副局长、市食安办副主任郑开元，绵竹市委副书记、代理市长、市食安委主任潘鹏，绵竹市人民政府副市长、市食安委副主任古广华，绵竹市市场监管局党组书记、局长、市食安办主任钟定鹏等出席活动。
徐春龙指出，开展食品安全宣传周活动是为了构筑食品安全齐抓共管的坚固围墙，使各级党委、政府更加深刻地认识到肩负食品安全工作总责的重要性，推动食品生产、经营者牢固树立第一责任人的意识。他希望通过广泛宣传，让广大群众更加了解食品安全知识，增强自我保护能力，积极参与食品安全治理，形成“人人关心、人人参与、人人监督”的社会共管共治共享格局，让食品安全的阳光照亮每一个角落。
潘鹏表示，绵竹将持续深入学习、贯彻和落实上级关于食品安全工作的决策部署，将宣传周活动作为普及安全知识、提升公众意识的重要平台，增强群众食品安全意识。聚焦重点、强化演练，提高应急处置能力，筑牢“一老一小”等重点群体食品安全防线。凝聚政府监管、企业自律、社会监督、法治保障四方合力，积极探索运用现代科技手段赋能食品安全监管，不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。
在启动仪式上，绵竹市首批食品安全“云探官”代表接受了聘书，并郑重承诺履行职责；社会共治代表宣读了《食品安全共治宣言》，并为绵竹市首届“童画食光·守护健康”幼儿绘画大赛的获奖儿童及指导教师进行了颁奖。活动通过儿童诗朗诵《食品安全在我心》、小品《养生局中局》等精彩节目，成功激发了公众对食品安全问题的关注和深思。
启动仪式圆满结束后，现场随即展开了今年养老机构食品安全突发事件的应急及舆情处置演练。演练以视频推演和现场场景模拟相结合的方式，模拟了在我市某养老机构食堂就餐的老人群体发生食品安全突发事件的情形。通过参演单位的互动答题，各相关单位展现了紧密合作、深入会商研究和高效协同推进的能力。此次演练不仅检验了应急预案的实用性，还磨合了应急响应机制，锻炼了应急处理队伍，并为类似事件的处置提供了示范培训，实现了多重目标。
德阳市政府副秘书长任伟对应急演练进行了点评，强调了开展养老机构食品安全突发事件应急演练是贯彻“人民至上、生命至上”理念的具体体现，是推进“养老机构突出问题专项整治行动”工作的又一重要举措，这将有助于完善食品安全应急处置机制，增强食品安全应急保障能力。
2025年食品安全宣传周活动以“尚德守法 共享食安”为主题，我市各镇（街道）、市级相关部门将在市食品安全委员会办公室的组织下，开展食品安全“进社区、进学校、进企业”等系列宣传活动，让“食品安全共建共治共享”理念深入人心。