守正创新之剑南春高质量发展新篇章
一杯美酒销往世界的背后,是剑南春守正创新的不懈努力,是酒业人的不断奋斗。
创新酿造技术。剑南春以传统酿造技艺与天益老号古窖池群为基础,结合现代科技技术,开创了中国传统浓香型白酒生产的典范工艺名酒酿造技术指南,达到了“感知经验”数据化,“表面现象”科学化,“传统操作”智慧化。《稻壳仓储、清蒸自动化智能化新技术研究》等30多个重点创新项目均取得重大关键性技术突破。公司成立了徐姿静技能大师工作室、莫凯技能大师工作室,2023年新增国家级白酒评委2名、国家级露酒评委6名、省级白酒评委21名,同时引进、外聘专家8人。近一年来,剑南春新申请专利14项。通过科研创新,有力促进了剑南春新质生产力的提升。
深塑名酒文化。承办以“川行九州 津上添花”为主题的川酒全国行天津站品牌推广系列活动,与当地“老字号”美食联动,“川酒市集”人气足销量旺,三天时间吸引消费者超十万人次。台网联动,浏览话题传播量数百万次,影响力与知名度大幅提升。每年高考季,剑南春联合中国教育在线等权威平台设立高考专栏提供及时高考资讯与专业指导、在全国各大考场周边设立了“高考助力站”、携手知名教育专家张雪峰举办志愿填报直播与讲座、策划“强国青年爱国之旅”等,与万千学子同行,为高考之路添上了温暖而坚定的力量。
推进项目建设。加快剑南春大唐国酒生态园(二期)酿酒工程项目建设进度,该项目计划总投资16.7亿元,截至8月,投资8.01亿元,完成总投资47.96%。项目建成和投产后,将支撑剑南春新增原酒产能3-5万吨/年,增加储酒能力3.8万吨/年,新增年工业总产值100亿元以上,新增年利润15亿元以上,新增年税收20亿元以上。同时剑南春加快“智改数转”相关工程:实施剑南春二维码项目,实现了产供销环节大数据共享,生产、物流、渠道、营销、追溯的数字化管理。新建谷壳蒸煮车间采用的稻壳清蒸一体机为国内首创,是白酒行业第一个对谷壳清蒸实现全自动和智能生产的项目。对现有包装生产线进行智能化改造,引入AI视觉识别代替人眼,实现对包材(空瓶、商标、瓶盖)视觉缺陷检测,生产效率提升5.7倍,准确率达到90%以上。